perjantai 20. maaliskuuta 2009

Broileri-sienipasta


Ennen kauppareissua on hyvä syödä jotain, ajattelin. Ja elpyäkin kannattaa, että jaksaa tehdä tarvittavat ostokset :) Passeli perjantain iltaruoka, nopea ja maistuva.

Kauppareissu ei tosin enää olisi yhtään jaksattanut, mutta pakko oli, kun huomenna ei ehdi. Vihon viimeistä hommaa käydä tosi myöhään kaupassa työviikon päätteeksi...


4dl täysjyvä fusilli-pastaa
1pkt (300g) broilerin filesuikaleita (tässä: hunajamarinoituja)
öljyä
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
5-6 herkkusientä
(1 kanaliemikuutio)
mustapippuria myllystä
2dl forte-juustoa raastettuna
2½dl ruokakermaa

Keitä ensin fusillit kypsiksi runsaassa vedessä. Paista filesuikaleita korkeareunaisessa pannussa tai kasarissa. Lisää hieman öljyä sekä viipaloidut sipulit että herkkusienet. Kanaliemikuutiota ei välttämättä tarvitse lainkaan, mutta jos haluat, lisää se tässä vaiheessa. Rouhi runsaasti mustapippuria joukkoon. Sekoita raastettu juusto kastikkeeseen ja lisää lopuksi ruokakerma. Anna poreilla hetki, ennenkuin lisäät pastan kastikkeeseen. Tarjoile heti.

Ei kommentteja: